Het Goede Stap Hotel
Hotel - Restaurant
meerIn het hart van de Alpes de Haute Provence vertelt de aarde 300 miljoen jaar geschiedenis. Hier vormen het geologisch reservaat en UNESCO-geopark een spectaculair openluchtboek, waarin landvormen, gesteenten en landschappen de grote transformaties van de planeet onthullen. Van de Mourres de Forcalquier tot de Pénitents des Mées, van de Grès d'Annot tot de hoge valleien van de Mercantour, elke etappe onthult een uitzonderlijk mineraal erfgoed.
Dit geologische geheugen wordt aangevuld door een opmerkelijk gebouwd erfgoed: citadellen, versterkte dorpen en stenen architectuur, gevormd door eeuwen menselijke geschiedenis. Een meeslepende ervaring, waarin aardwetenschappen en architectonisch erfgoed samenkomen.

Een reis naar het hart van steen en tijd, tussen geologie en erfgoed.


Het verblijf begint bij Sisteroneen strategisch bolwerk in de Alpen, gedomineerd door zijn citadel iconisch, met uitzicht over het Durancedal.
De lunch staat gepland in het bistronomische restaurant. Once upon a timeChef Joan biedt creatieve, seizoensgebonden en huisgemaakte gerechten. Hij presenteert lokale producten in een warme en verfijnde ambiance.
De middag is gewijd aan een rondleiding door Sisteron en zijn citadelGelegen op een rotsachtige uitloper, biedt het een prachtig panorama over de stad, de rivier en het alpenlandschap, en laat het tegelijkertijd de geschiedenis van meerdere eeuwen militaire en stedelijke ontwikkeling zien.
De weg leidt vervolgens naar Château-Arnoux, waar een bijzondere wandeling rond het meer en de ontdekking van de Ornithologisch reservaat Haute ProvenceDit reservaat biedt onderdak aan meer dan 140 vogelsoorten, waar natuur en observatie harmonieus samenkomen.
De dag eindigt bij deHotel La Bonne Étape****Een iconisch adres in Château-Arnoux. Dit Relais & Châteaux-hotel imponeert met de verfijning van de kamers en de uitmuntendheid van het met een Michelinster bekroonde gastronomische restaurant, onder leiding van chef-kok Jany Gleize.


Aanwijzingen Forcalquiertussen de Luberon en de Lure-berg. 's Morgens een wandeling om de omgeving te ontdekken. Geologische locatie MourresHet is een verbazingwekkende verzameling kalksteenconcreties met unieke, soms antropomorfe vormen, die getuigen van oude zeebedden en een fascinerend geologisch verleden.
Na de wandeling een heerlijke culinaire pauze bij Het ampersandEen wijnkelder en restaurant met een uniek dagmenu, samengesteld rond een subtiele en verfijnde combinatie van eten en wijn.
Het is onmogelijk om Forcalquier te verlaten zonder een rondleiding door de oude stad en de citadelVanaf dit iconische uitzichtpunt strekt het zicht zich uit over de stad en het omliggende landschap, van de Luberon tot de eerste Alpentoppen.
De route loopt verder in de richting van de Boetelingen van de MéesSpectaculaire rotsformaties die tot meer dan 100 meter hoog reiken. Het Boetegangerspad, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Geopark Haute-ProvenceHiermee kunt u deze beschermde locatie verkennen, die geologisch, legendarisch en schilderachtig is.
Op weg naar Digne-les-Bains, stop bij de Digne Country Products HouseEen showcase van de expertise en authentieke producten uit de regio.
De nacht ontvouwt zich bij Digne-les-BainsBij Refuge des Sources***Deze charmante accommodatie, gelegen midden in de natuur en vlakbij de thermale baden, biedt een vredige en verkwikkende omgeving.


De dag begint in Digne-les-Bains met een bezoek aan de UNESCO Promenade Museum en Geopark van de Haute-ProvenceDit uitgestrekte, aangelegde park combineert paden, beekjes, watervallen en hedendaagse kunstwerken en biedt een respectvolle en educatieve benadering van de geologie van het gebied.
Ga dan naar Colmars-les-AlpesDit vestingdorp in de regio Boven-Verdon, met een opmerkelijk architectonisch erfgoed en uitgeroepen tot een van de mooiste dorpen van Frankrijk in 2025, betovert bezoekers met zijn vestingmuren, forten en militaire geschiedenis. Tijdens rondleidingen kunt u de vestingmuren, het Maison Musée du Chemin de Ronde (het museumhuis rond de rotonde) en Fort Savoie bezoeken.
De lunch wordt geserveerd bij Restaurant VaubanLucy en Sébastien zijn gevestigd in een 19e-eeuws gebouw en bieden gastronomische gerechten aan, bereid met verse producten.
De middag leidt tot Hallo, een bergdorp aan de ingang van het Nationaal Park Mercantour. Christiane Ray Anezin, een berggids, leidt een Begeleide geologische wandeling om de geschiedenis van de Boven-Verdon te ontdekken.Deze wandelroute profiteert van het Esprit Parc national – Mercantour-merk, een garantie voor kwaliteit en milieubewustzijn.
De avond en nacht vinden plaats in deHotel La Source**, gelegen in Val d'Allos – La Foux Op een hoogte van 1800 meter. Met zijn zorgvuldig ontworpen interieur in bergstijl is het een onmisbaar adres en ideaal gelegen in het hart van het skigebied.
Het diner wordt aangeboden bij restaurant Le Pourquoi PasKaasspecialiteiten worden gepresenteerd in een gemoedelijke sfeer.


Laatste stap naar Annot, een middeleeuws grotbewonersdorp, verscholen aan de voet van de Annot-zandsteenDeze natuurlijke locatie is geclassificeerd vanwege haar uitzonderlijke geologische waarde. Het dorp, dat tussen hemel en rots zweeft, biedt een gebouwd erfgoed dat nauw verbonden is met de minerale omgeving.
De ochtend is gewijd aan een wandeling op de Zandsteenpad tot aan de Koningskamer. Geologische bijzonderheden, biodiversiteit, legendes en sporen van oude bewoning kenmerken deze iconische route.
De lunch vindt plaats bij Restaurant Le PréEen gezellige plek waar je kunt genieten van eenvoudige en heerlijke lokale gerechten.
De geologie- en erfgoedreis wordt afgesloten met een symbolische ervaring: de mogelijke terugkeer naar Pignes-trein Helemaal tot aan Nice. Deze legendarische spoorlijn, doordrenkt van 130 jaar geschiedenis, slingert zich tussen viaducten, tunnels en spectaculaire landschappen. Hij bereikt een hoogte van bijna 1000 meter en vormt een rustige en panoramische afsluiting van deze reis naar het hart van de steen.
