Hotel-Restaurant Chez Le Poète**

In het hart van het dorp Selonnet, tussen het Monges-massief en het Blanche-gebergte, kunt u lokale specialiteiten proeven en genieten van een eenvoudige en familiale sfeer.

De gerechten van de Poète verwarmen je na een sneeuwschoenwandeling, een afdaling per ski of slee, een wandeling of een familie-uitje. In de zomer kun je genieten van de frisse lucht die van de omliggende bergtoppen naar beneden stroomt. Op slechts een korte wandeling van het resort Chabanon zie je het Blanche-massief en de meer afgeronde toppen die het Monts Monges-massief aankondigen, het kloppende hart van het Geopark Haute-Provence.
Het is een genot om hier even te stoppen voor de eenvoud van de plek en de landelijke keuken, bereid door gastvrouw Florence Michel. Laat u verleiden door de specialiteiten op basis van lokale en seizoensproducten: vlees en wild, geitenkaassalade, specialiteiten uit de bergen, huisgemaakte desserts, enzovoort. Een speciale vermelding verdient de ribeye steak met morieljes. Dit alles in het centrum van het charmante dorpje Selonnet.
Deze voormalige koetsiersherberg uit de 19e eeuw is tevens een hotel met 11 kamers.