foto
Photo : crédits @____pepa
foto
Photo : crédits Het juiste podium
foto
Photo : crédits @____pepa
foto
Photo : crédits @____pepa

Gastronomisch restaurant in de Durancevallei. Eenvoudige, smaakvolle gerechten, boordevol seizoensgroenten geïnspireerd op vondsten uit de moestuin, bloemen, fruit en groenten, waarbij ook veel aandacht wordt besteed aan de herkomst van het vlees en de vis.

Beschrijving

Op de Route Napoléon is dit een adres dat u niet mag missen: het hotel Relais & Châteaux en zijn met een Michelin-ster bekroonde gastronomische restaurant wachten op u voor een unieke ervaring in de Provence.

Dit etablissement, al vier generaties lang gerund door de familie Gleize en al sinds 1964 bekroond met een Michelinster, biedt 18 kamers met airconditioning en verfijnd comfort, met uitzicht op de bergen, de tuin of het zwembad. Traditie, gezelligheid en authenticiteit kenmerken dit etablissement!
De biologische tuin is open voor rondleidingen en de schatten ervan versterken de keuken van de chef, die gepassioneerd is door zijn streek. Jany Gleize belooft je een explosie van smaken en een ware smaakreis.
In het hart van een regio die u zal verrassen met zijn adembenemende landschappen, kunt u talrijke bezienswaardigheden in de omgeving verkennen en bezoeken: Sisteron, Digne-les-Bains, het Geopark van de Haute-Provence, enz.
Ook het restaurant Bistro Gaby, het tweede restaurant van het huis, mag u niet missen. De gerechten zijn eenvoudiger en traditioneler en er worden verse, seizoensgebonden producten geserveerd!

Details over dieren Huisdieren zijn welkom zonder extra kosten. Laat het ons weten bij uw boeking.

Comfort en voorzieningen

Diensten

  • Huisdieren toegelaten
  • accommodatie
  • Zaalverhuur
  • Winkel
  • Wifi internettoegang
  • Toeristische documentatie
  • restauratie
  • Picknickmanden
  • Afhaalmaaltijden / Kant-en-klaarmaaltijden
  • Catering voor kinderen

uitrusting

  • haard
  • tuin
  • Parkeren privé
  • Vergaderzaal
  • Parking
  • Laadpalen voor elektrische voertuigen
  • Bar
  • Garage
  • Prive garage
  • Boulodrome / Petanqueveld / Fort bowlingbaan
  • airconditioning
  • Restaurant met airconditioning
  • Schuilplaatsen voor fietsen of mountainbikes

Prijzen / opening

Prijzen

Van 14/02 tot 01/11/2026
Menu voor volwassenen: 95 tot 175 €
Kindermenu: vanaf €35.

De 11 / 12 / 2026 01 in / 01 / 2027
Menu voor volwassenen: 95 tot 175 €
Kindermenu: vanaf €35.


Jarlandin-menu > €155
Fadalin-menu > €95
Proeverijmenu Plant Flavors > €155
3-gangen Plantensmaken Menu > €95
Halfpension > €135.

Öffnung

Van 14-02 tot 01-11-2026 op woensdag, donderdag, vrijdag en in het weekend. Gesloten op maandag en dinsdag.
Woensdag, Donderdag, Vrijdag, Zaterdag, Zondag: geopend

Alleen op zaterdag en zondag geopend voor de lunch.

Van 11-12-2026 tot 01-01-2027 geopend op woensdag, donderdag, vrijdag en in het weekend. Gesloten op maandag en dinsdag.
Woensdag, Donderdag, Vrijdag, Zaterdag, Zondag: geopend

Alleen op zaterdag en zondag geopend voor de lunch.

Betaalmethoden

  • Controleren
  • American Express
  • Bank / creditcard
  • Geld
  • Titel van het restaurant
  • Vakantiecheques Connect
  • Klassieke vakantiecheques

Bijgewerkt op 11/02/2026 - VVV-kantoor van de Provence Alpes Digne les Bains - Een wijziging voorstellen: accueilpromotiondlb@gmail.com

Ontdek ook: