Op slechts enkele minuten van Barcelonnette verwelkomt Auberge du Bachelard u in een warme, bosrijke ambiance en biedt u een moment van verwennerij. Het beschikt over een panoramisch terras voor zonnige dagen.
Beschrijving
De traditionele, familiaire keuken zal u bekoren.
De chef-kok werkt samen met lokale producenten om de kwaliteit van de producten te garanderen. Het fruit en de groenten komen deels uit de moestuin. We promoten korte ketens voor vlees: lamsvlees uit Sisteron, varkensvlees uit de Hautes Alpes, zoetwatervis: forel uit de Ecrins de Chateauroux des Alpes, slakken uit Valensoles, kazen en faisselles uit Chambeyron, huisgemaakt gebak: crème brûlée met lavendel of viooltjes, bosbessen- en frambozentaarten en -ijs, sorbets uit de Haute Savoie.
Op het menu, de lokale specialiteit: ravioles de Fours en een 7 uur gegaard lamsboutje uit de regio of à la carte: gerijpte runderrib met mergpijpjes en kikkerbilletjes op Provençaalse wijze, in de zuiverste Franse gastronomische traditie.
Comfort en voorzieningen
Services
uitrusting
Toegankelijkheid
Prijzen / opening
Prijzen
Van 01/01 tot 31/12/2024
Menu voor volwassenen: 29 tot 42 €
Kindermenu (2-10 jaar): €15
Dagschotel: €19 tot €29.
Van 01/01 tot 31/12/2025.
Öffnung
Van 01/01 tot 13/04/2025.
Gesloten op maandag en dinsdag.
Jaarlijkse sluiting van zondagavond 13 april tot en met woensdag 30 april 2025.
Van 01/05 tot 31/05/2025.
Gesloten op maandag en dinsdag.
Van 01/06 tot 28/09/2025.
Gesloten op maandag.
Van 29/09 tot 02/11/2025.
Gesloten op maandag en dinsdag.