Stéphane volgde een opleiding tot boomverzorger en ontwikkelde een passie voor de olijfboom, een majestueuze en zeer nuttige boom.
OLIJFOLIE: HET IS ALLEMAAL PROVENCE
Beschrijving
Stéphane heeft ongeveer 800 olijfbomen in de gemeente Moustiers teruggevonden, waarvan de meeste waren verlaten en zeer onproductief.
Hij verzorgde ze, onderhield ze en na deze revalidatie werden ze weer productief.
Tegenwoordig produceert Stéphane, dankzij zijn geduld en harde werk, een uitstekende olijfolie met karakter, aangezien de bomen gedijen op een hoogte van meer dan 600 meter. Hij produceert ook een natuurlijke citroenolijfolie (de citroen wordt samen met de olijven geperst) en biologische balsamicocrème.
Stéphane heeft deze grote uitdaging met succes volbracht en wil nu de plek duurzamer maken en lokale en biologische productie ontwikkelen.
Comfort en voorzieningen
Services
Prijzen / opening
Öffnung
Van 01/04 tot 30/09/2026 elke dag van 10:30 tot 18:30 uur