De Alisiers

Al 14 jaar heten wij u welkom in een warme omgeving op 800 meter van het vakantiepark Montclar.
Christophe laat u kennismaken met de seizoensgebonden keuken, die traditie en creativiteit combineert, dankzij de expertise van lokale producenten.

In de winter, tussen de besneeuwde bergtoppen, wordt er bij de open haard gegeten in een gezellige, bergachtige sfeer. Knisperende houtblokken, glinsterende kleuren en het alomtegenwoordige hout zorgen voor een warme toets.

In de zomer kunt u genieten van het prachtige terras op het zuiden, midden in een bosrijk park vol bloemen van de lente tot de herfst. Onder de eerste zonnestralen geniet u van een onbelemmerd uitzicht op de besneeuwde toppen van de vallei. Na een heerlijke maaltijd kunnen de minder dappere gasten genieten van de ligstoelen die verspreid staan ​​in onze tuin om de berglucht op te snuiven en zich te laten wiegen in de armen van Morpheus.

Want na een maaltijd bij Les Alisiers wil je zeker weten nooit meer weg! Chef-kok Christophe heeft een reputatie opgebouwd die ver buiten de Vallée de la Blanche reikt, en veel van zijn trouwe klanten reizen de regio af om zijn unieke recepten te proeven.
Christophe is een gepassioneerde kookster die graag traditionele recepten heruitvindt met lokale producten, die hij zelf selecteert bij lokale producenten:
Selonnet-schaap, Bréole-geit, kleine spelt en meel van La Garde en Montclar, appelsap van Montclar, honing van Seyne les Alpes, bier uit de vallei, melk van de boerderij om de hoek, vlees van lokale boeren, koeienkaas van de zuivelcoöperatie... het is de kwaliteit van elk van deze ingrediënten die elke creatie van de chef uniek maakt.

Details over dieren : Honden aan de lijn