Sinds 1987 zijn wij professioneel bezig met pastorale bijenteelt.
In 1989 hebben we ons aan het biologische lastenboek gehouden, eerst met Nature et Progrès en vervolgens met de Europese certificering. We verkopen op de markt van Seyne.
Beschrijving
Onze bijenkorven overwinteren in de Var en de Bouches du Rhône, waar de bijen rozemarijnnectar, soms tijm of heide verzamelen. In het voorjaar keren de bijenkorven terug naar de bergen. In mei verhuist een bijenstal (60 bijenkorven) naar het noorden van Isère om acacia- en kastanjehoning te oogsten. In juni wint een bijenstal hoogte en oogst honing in de bergen van Lavercq, een andere, op 1 meter hoogte, op de hoogvlakten van de Gorges du Verdon, oogst heldere berghoning. In juli dalen de bijenkorven af naar de lavendelvelden van de plateaus van Valensole en Albion. Pas in oktober keren ze, bepakt met proviand, terug naar hun overwinteringsgebieden.
Honing: rozemarijn, acacia, kastanje, Valley Mountain, High Mountain, Clear Mountain, lavendel, alle bloemen. Winter: zwarte en witte nougat, met lavendelhoning en amandelen uit de Provence van het Valensole-plateau.
Peperkoek, eieren uit de vallei, lokaal meel.
Prijzen / opening
Öffnung
Tijdelijk gesloten