Fokken van melk- en zoogschapen voor directe verkoop met kaasverwerking.
Beschrijving
Tussen de Alpen en de Provence, in het hart van de Blanchevallei, kunt u de zuivelproducten en het lamsvlees van dit familiebedrijf ontdekken.
De boerderij van Jérôme en Isabelle ligt in het hart van het Geopark Haute-Provence, een gebied waar veeteelt een belangrijke activiteit is. Op dit gebied van transhumance worden schapen met passie gefokt. Jérôme en Isabelle kozen voor het Arles Merino-ras, een van de drie lokale rassen in de regio, dat de grote temperatuurschommelingen in deze alpiene vallei goed verdraagt en goed fokt.
Ze zijn gecertificeerd biologisch en verwerken de melk zelf tot verschillende soorten verse, gerijpte, droge of gecoate melkkazen, geperste kazen, zachte kazen zoals tartiflette, bloemkazen zoals camembert en yoghurt.
U kunt de producten (lamsvleespakketten op bestelling, yoghurt en schapenmelkkazen) ter plaatse vinden (het hele jaar geopend, gesloten op woensdag en zondag) of in de winkels van de producenten (Montclar, Manosque).
Comfort en voorzieningen
Services
uitrusting
Toegankelijkheid
Prijzen / opening
Prijzen
Pakketten met halve lamsbouten vanaf € 15,00 per pakket.
Öffnung
Toute l'année le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 11h. Les week-ends de 10h à 11h30. Fermé le mercredi.
Maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 9.30 tot 11.00 uur. Zaterdag van 10.00 tot 11.30 uur en van 15.00 tot 17.00 uur. Zondag van 10.00 tot 11.30 uur.
Zomervakantie:
Maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 9.30 tot 11.30 uur en van 16.00 tot 18.00 uur. Zaterdag van 10.00 tot 12.00 uur en van 16.00 tot 18.00 uur. Zondag van 10.00 tot 12.00 uur.
Allerheiligen, Kerstmis en Pasen (zone B):
Maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 9.30 tot 11.00 uur en van 15.00 tot 16.30 uur. Zaterdag van 10.00 tot 11.30 uur en van 15.00 tot 17.00 uur. Zondag van 10.00 tot 11.30 uur.
Februarivakantie (zone B):
Maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 9.30 tot 11.00 uur en van 16.00 tot 18.00 uur. Zaterdag van 10.00 tot 11.30 uur en van 16.00 tot 18.00 uur. Zondag van 10.00 tot 11.30 uur.