Distilleerderijen en Domaines de Provence

Distilleerderij Lure werd in 1898 opgericht in Forcalquier. Bijna 80 jaar lang kende de distilleerderij verschillende eigenaren, waaronder Henri Bardouin, een man met een passie voor planten.
In 1974 namen Alain Robert en een klein team het bedrijf over, dat nu de naam Distilleries et Domaines de Provence draagt. Sinds de oprichting van de distilleerderij bestaan ​​er al iconische merken, zoals Farigoule en Gentiane de Lure, terwijl er in de loop der tijd andere zijn ontwikkeld, rekening houdend met veranderende smaken en consumptiepatronen.
Tegenwoordig worden deze specialiteiten in meer dan 80 landen over de hele wereld verkocht.
Voor het kleine verhaal:
In de omliggende bergen (Montagne de Lure) werden vanaf de middeleeuwen kruidenverzamelaars actief die deze kostbare kruiden distilleerden.
In de 17e en 18e eeuw vestigden deze marskramers zich in veel steden in de regio als drogisterijen en apothekers.
In de 19e eeuw werden sommigen apotheker, anderen distillateur en een enkeling beide tegelijk.
De specialiteiten die zij van de Lure-planten maken, zijn vaak dranken met zuiverende, tonische, spijsverteringsbevorderende, aperitief- of verfrissende eigenschappen.
Wijn en alcohol, maceratie en distillatie zijn manieren om de aroma's en actieve ingrediënten uit planten te extraheren en te conserveren. Pas aan het einde van de eeuw specialiseerden distilleerders zich in de productie van likeuren en aperitieven.
Deze knowhow wordt al meer dan honderd jaar lang binnen hetzelfde bedrijf, Distilleries et Domaines de Provence, voortgezet en over de hele wereld verspreid, tot groot genoegen van liefhebbers van sterke drank....

Paragraaf Route smaken en geuren
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Met mate consumeren.